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发挥监督抽检在食品安全监管中的积极作用

发表时间:2021-06-11 15:45

  食物安全快速检测是食物安全保障的重要支撑。今年以来,沂南县商场监管局以“四个最严”为统领,经过食物安全快速查验监测,增强食物安全监管的靶向性,全力推动食物安全监管作业上台阶。

  

  强化组织领导,出色关键抓执行。建立食物快检作业领导小组,执行抽检科牵头责任,从食物监管科室、商场监管所抽调专人组成固定的快检部队,真实强化对快检作业的组织领导。盘绕食物安全监管作业关键,划分责任区域,结合食物安全风险点,全面组织布置生产、流通、餐饮环节食物安全作业,为群众饮食安全站好岗、护好航。

  聚集风险整治,出色监督防风险。注重发挥监督抽检在食物安全监管中的积极作用,对消费会集、需求旺盛、保质期短、易发霉蜕变、时令性强的食物和群众注重度较高的生鲜肉、蔬菜、水产品等,进行了4880批次的食物安全监督抽检和44606批食用农产品快速检测,做到了食物安全风险早发现、早控制、早处置。加强辖区批发商场、农贸商场、冷库、超市、肉食店、旅游景区及周边的日常检查,关键检查食物索证索票及进货途径,谨防水淹、受潮、霉变的食物再次流入商场出售。结合各类食物安全整治行动,已检查食物运营业户3000余户次,打扫风险风险50余处,下达责令整改通知20份。

  加强监管法律,守住底线保安全。加强对食物运营户的教育、引导,倡导诚信运营,深入业户检查的一同送达各类行政提示书或奉告书2000余份,督促并提示食物运营者履行主体责任。谨防“三无”食物、污染蜕变食物以及过期食物从头包装流入商场,一经发现坚决予以撤柜下架,禁止出售并依法处理,守住安全底线,维护食物安全次序。截止目前,已办理食物安全抽检后处置230件,查处各类食物案子149起。

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